(16.07.2024) Soeben ist die neueste Ausgabe meiner italienische Sprachzeitschrift Adesso per Post angekommen. In der Vorschau für die nächste Ausgabe ist ein Photo zu finden, dass mich doch sogleich für den Bienenblog eingenommen hat. Es geht nämlich um Eis.
Aber zunächst einmal das Photo, das ich nicht aus der Zeitschrift, sondern aus dem Internet kopiert habe.
Was ist zu sehen? Eine Eiswaffel als Hörnchen mit Eis und Bienenwachs in Scheiben. Das Bild stammt von der Hompepage "ciaccolab.it" Es ist die Webseite eines der angesagten Eismacher in Italien, Stefano Guizzetti. Auf Instagram ist er unter #ciaccolab zu finden.
So wie im Bild montiert, kann man natürlich kein Eis essen. Der Kern dahinter: das Eis ist ein Milcheis, in dessen Basis er Bienenwachs gemischt hat, das er von einem kleinen Bioerzeuger in der Nähe von Parma bezieht. Dadurch bekommt es seinen ganz besonderen Geschmack. Erstmals vorgestellt hat es es übrigens passend dazu an einem Weltbienentag, also einem 20. Mai. Seine beiden Läden sind in Mailand und Parma zu finden. Guten Appetit, buon appetito!